'Succes kills creativity'

..... zegt mijn baas tijdens ons werkoverleg. En hij heeft gelijk want kort ervoor krijg ik te horen dat het project waar ik al anderhalf jaar met hart en ziel aan werk waarschijnlijk niet doorgaat of in ieder geval niet op de manier waarop ik het me had voorgesteld. Een avond ben ik ongelukkig maar dan komt de strijdlust in mij naar boven: 'Tough times go away tough people don't'! En als ik van collega G. een e-mail krijg met de mededeling dat het 'thema' helemaal komt te vervallen omdat er in 2011 een grote happening in datzelfde kader plaats vindt ben ik in mijn nopjes...de aanvankelijk negatieve beslissing verandert daardoor in iets positiefs: ik krijg extra tijd om een alternatief plan te bedenken! Maar eerst naar de sneeuw....to paint the sky red! Keep you guys posted!

Boale

...zoals de Friezen zeggen...brood, je kunt me er voor wakker maken! Voor een plak zuurdesem, Spelt of Volkorenbrood ben ik ieder uur van de dag in de stemming! En ook dikke witte boterhammen gaan er in als koek! Maar vandaag bak ik mijn eigen brood, van 100% volkoren meel! Omdat ik over 24 uur met kroost afreis richting de Zwitserse Alpen kan ik beter m'n koffers pakken maar de gedachte aan de geur van vers gebakken brood is sterker dan een paar ingepakte koffers.... Dus op naar Natuurvoedingsuper De Gimsel voor biologisch meel en gist....
Bij de broodafdeling kom ik heel even in de verleiding om het gist en meel terug op de plank te zetten en een brood van Dupain (met Pain Poilane het beste brood ter wereld) in de kar te stoppen. In plaats daarvan koop ik een donkere panini....die ik thuis beleg met zongedroogde tomaatjes, pittige kaas, komkommer en paprika...
Het is nog een hele klus....broodbakken.... mijn deeg voelt best vochtig en sponsachtig maar het blijft plakken aan m'n handen en dat mag volgens het recept niet. Gelukkig brengt extra meel uitkomst....2 x 30 minuten kneden en 2 x 45 minuten rijzen in een vochtige doek bij de verwarming...en daarna nog 30 minuten rijzen in een met olijfolie ingevet bakblik.....terwijl de oven warm wordt...
Het brood staat nu in de oven....of het lekker is kan ik nog niet verklappen...en omdat ik verkouden ben ruik ik niks maar.....het grof oer zeezout en de olijfolie extra virgine staan al klaar.....

'Pasta Joint' ...

Pasta Genova is by far de beste Italiaanse trattoria in Rotterdam!
Het restaurant annex deli aan de Zwaanshals in Noord brandde een paar jaar geleden tot de nok toe af ... But now She's back! Twee keer zo groot maar nog even charmant en gastvrij als daarvoor. J. en ik waren nog niet binnen of we kregen al een glas huiswijn en brochetta in de handen geduwd. Het personeel en de kaart zijn nagenoeg hetzelfde....Ik herkende onmiddellijk de kokkin in de open keuken...en zij mij gelukkig ook! De enige die ik mis is La Mama..vanachter de toonbank hield ze alles in de gaten!
Ik heb veel herinneringen aan dit Etablissement....van kookworkshops met collega's, tot eindeloze lunches op zaterdagmiddag (na onze slag te hebben geslagen bij het inmiddels ter ziele 'Goede Maatjes') en kerstdiners met de dames. Ooit sprak ik hier zelfs af met een volkomen onbekende jongeman....op een onrustige donderdag in november.... La Mama zag hem overduidelijk niet zitten en gebaarde vanachter haar vaste standplaats met de duim naar beneden...ze had gelijk...He was a 'goner'.
Pasta Genova, Zwaanshals 558/570, telefoon 010-4657450 (Kookpunt en Haa Gebak zitten er om de hoek)

Nooit meer ik van vroeger!

Omdat ik op kantoor van de ene naar de andere afdeling verhuis krijg ik van ex collega's dertig euro aan Nationale Tijdschrift bonnen tijdens een etentje in de Chinees! Nog dezelfde avond bestel ik via internet drie proefabonnementen....
Tegelijkertijd valt het tijdschrift Jan in de brievenbus...van die eh...zwarte leren tas! Meestal sla ik de 'Editorial' over maar nu valt mijn oog op die ene zin 'voor geen goud zou ik nog 25 willen zijn met puppyvet in die eeuwige Corelbroek'. Daar ben ik het hardgrondig mee eens....
Soms worden mensen mooier naarmate ze ouder worden. Toegegeven, dat is eerder uitzondering dan regel en dat heeft volgens mij niks met plastische chirurgie te maken maar wel met een tevreden uitstraling...hoeveel mondhoeken gaan er met de loop der jaren niet hangen van zurigheid?

Een collega die ik al een tijd niet had gezien riep vanochtend door de gang
'he ze is het toch'
Waarop ik vroeg 'hoezo'?
'Nou eh...ik dacht daar komt een meisje aan'
Ik voelde de benen onder mijn lijf minstens 25 centimeter groeien...... naar spectaculaire hoogte.
..een meisje....
Het gekke is dat ik me nu veel meer een meisje voelde dan op mijn 25e....ik was toen ook dik, onzeker en nijdig op alles en iedereen. En ik droeg Corel Broeken met zo'n gekke rits in de zij. Complimenten, ik geef het onmiddellijk toe, zijn leuk maar ook zonder een veertje hier en daar zit ik prima in mijn vel... Nu ik de 40 gepasseerd ben maakt het me eigenlijk steeds minder uit hoe anderen over me denken...ik ben eindelijk geworden wie ik ben....mijn beste vriendin! En dat is wel zo makkelijk want daardoor verkeer ik 24/7 in goed gezelschap.
'Happy met jezelf' .....daar kan toch geen Louis Vuitton tas tegenop?!

Zoek Zoekt Zoeken

Hoogtepunt van mijn zondag is kijken naar het tv programma 'Boer zoekt vrouw'... En volgens de kijkcijfers ben ik niet de enige. Toch ben ik sinds vorige week een iets minder grote fan....En dat komt allemaal door Botte Boer Henk en Onhandige Boer Jan....
Boer Jan wist zich op de boerderij omringd door drie totaal verschillende vrouwen....dan is het vinden van de ware toch een peuleschil?....Hij stuurt 'gerefo babe' Anita als eerste weg....maar voor het tot een tweede en laatste keuzemoment komt nemen boerinnen in spe Siepie en Annet zelf de benen...
Botte Boer Henk had het volgens de media (en zijn vrouwen) allemaal aan zichzelf te danken...dat zal vast wel...en ik vond Maartje en Marlou eigenlijk ook niet bij hem passen maar Clarijn...dat langbenige meisje van het conservatorium.....dat was een match made in heaven....En in mijn droomscenario belt Boer Henk met Clarijn zodra de vuurrode auto'tjes van de andere twee dames van het boer'n erf verdwenen zijn en gaat er als een speer met haar van door...weekendje raften in Salzburg....Ver weg van de bedstee....Maar niks van dat alles....Zelfs van de stalkende Anita niks meer gehoord.....Zeepbellen dat zijn het!

Of Boerin Agnes, boer Frans of Boer Gerard inmiddels de ware liefde heeft gevonden zal me worst wezen... Ik wil vijf keer boerderij geluk....
Lieve Jan en Henk, dat liefdesgeluk niet maakbaar is dat weten wij (die 4,2 miljoen kijkers) natuurlijk ook wel....maar volgend jaar eisen alle bzv fans dat er in de 'contracten van de farmers en hun wannabe wifes een aparte clausule wordt opgenomen....iedereen blijft op de boerderie tot het laatste keuzemoment....tot dan....nobody goes nowhere!
De uitverkorene gaat een weekendje weg met haar boer ook al slaat de vonk niet over....Dan doet ze maar eventjes alsof!

Deal of the Day

Vanmiddag even de stad in geweest met kind 2. Hij had nieuwe zaalschoenen nodig. We pakken bij Perry Sport (www.perrysport.nl) nog net het laatste staartje van de opruiming mee en scoren een paar Adidas indoor shoes voor 25 euro. Maar 'deal of the day' is een zandkleurige lange broek voor de jongste spruit...van 39,95 voor 12,00 euro'tjes bij Villa Happ (www.villahapp.nl) in de Beurstraverse (Koopgoot) bij ingang V&D.

Oh my funny Valentine

Oh my funny Valentine
I am thinking about you
All the time
Wishing it was true
You being mine...
Instead I am feeling so blue
because you haven't got a clue
About where, why and how
But maybe it is better
More fun and exciting
Receiving this anonymous letter
Wishing you a most pleasant Valentine's Day!


Gedichtje voor mijn geliefde J.